“El templo de la enogastronomía italiana”: ¡Cena de Navidad y año Nuevo en el restaurante Il Cappuccino 2025!

Desde su concepción, Claudio Paccagnella quiso tener un restaurante 360 grados, donde se pudiera plasmar toda la enogastronomía italiana… y 34 años después, ¡lo logró con creces!

“Hoy, esto es una realidad importante para el mercado gastronómico dominicano: un restaurante, mejor dicho, un ‘brand 360 grados’, donde hablamos de pasta (la mayoría fresca, forjada por nosotros mismos), carne, pescado y mariscos; vegetales, pizza, panes, repostería, helados, embutidos, quesos, vinos”.

Quien visita a Il Cappuccino, se puede encontrar con grandes espacios, ya que “probablemente, es el restaurante más grande del país, donde damos la bienvenida a todo público, con cenas románticas, familiares, entre amigos; cumpleaños, pequeñas bodas, cenas de compañías, eventos… realmente, de todo”, explica Claudio Paccagnella.

En Il Cappuccino, siempre están a la vanguardia, con novedosos platos, menús y productos de la máxima calidad, importados directamente por Paccagnella todos los meses desde Italia.

“Aquí, se cocina en constante calidad, con materias primas de excelencia, con innovación constante, inspirados por la enogastronomía italiana, la más importante del mundo. Nuestro ‘lema’ es ‘todo lo que se hace bien, podemos hacerlo mejor’. 

¡No inventamos nada! Sencillamente, buscamos lo mejor de allá y lo traemos acá, replicando de la mejor manera posible la cocina italiana, gracias a nuestros colaboradores, chef, reposteros y heladeros”.

Brand de Il Cappuccino

Bajo el Brand Cappuccino, Paccagnella explica que decidieron construir siete realidades independientes, cada una con un encargado de nivel: Restaurante, Ostería, Dely Market, Repostería, Heladería, Delivery, y el Hotel San Marco, “todo aparte, porque consideramos que solo de esta forma se puede lograr crecer y sacar el máximo de cada producto”.

“Lo nuestro no es solo un trabajo, es también un legado. Somos representantes y responsables de la cultura milenaria de Italia… Muchos nos dicen, bromeando, que somos la verdadera Embajada de Italia… (Risas). Hemos tenido la suerte de nacer en este bello y virtuoso país, donde pudimos cultivar un paladar extraordinario, y es nuestro deber transmitirlo al Mundo”, asegura el propietario de Il Cappuccino.

Según Paccagnella, todo lo que hacen hoy en el restaurante, lo hacen con grandes compromisos, esfuerzos y “con una sonrisa gigante, conscientes de hacer un trabajo extraordinario. Innumerables son los testimonios de aprecio que recibimos de nuestros clientes, dominicanos, europeos, americanos y ¡hasta asiáticos!, quienes nos confirman que ‘lo bueno es bueno’, para todos y la perseverancia se paga”.

“Este próximo año, el 2026, tenemos más programas e ideas muy innovadoras, con nuevos productos y muchas más actividades, como las jornadas líricas que tenemos en Il Cappuccino. El Brand Cappuccino creció bastante, ¡pero falta mucho por hacer!”.

Navidad y Año nuevo 2025

Desde hace más de 34 años, Claudio Paccagnella ha querido siempre mantener las raíces y tradiciones gastronómicas de su querida tierra natal en este “rinconcito italiano” que posee en República Dominicana.

“Este 2025, volvemos con nuestros tradicionales menús de fin de año, como son la pierna de cerdo y de pavo, tan habituales en el restaurante Il Cappuccino. Todo esto sin contar con nuestro tradicional Panettone, único de Il Cappuccino”.

Para seguir con sus tradiciones italianas, el propietario de Il Cappuccino revela que su tradicional Cena de Navidad y Año Nuevo, en este 2025, procura convertirlas en una ocasión de regocijo para todos aquellos que disfrutan la gastronomía italiana, mezclada con platos que los dominicanos ya han hecho
como suyos.

“Para este fin de año, nuestra Cena de Navidad y Año Nuevo será como las de antes, con mucha variedad de platos y productos, todo de la máxima calidad, que solo Il Cappuccino puede ofrecer. Estas dos fiestas, 24 y 31 de diciembre, son una tradición que queremos siempre mantener. La costumbre de compartir en familia, disfrutar y servirse una cena de Navidad y Año Nuevo como realmente nos gusta.

En el restaurante Il Cappuccino tendrán diversos tipos de carne, así como pollo, salmón, lengua de cerdo, entre otras exquisiteces especiales, todas preparadas por el chef de Il Cappuccino, Franco Franzin.

“Para este 2025, tendremos varias sorpresas de platos, una variedad muy amplia. Igualmente, tendremos nuestra lasaña con pavo o pollo al horno, algo clásico de la región del Véneto, en Italia. De postre, algo típico de Il Cappuccino y de Italia: el panettone y tiramisú. Y, por supuesto, un rico vino fresco italiano”.