El Rincón del Gusto: Donde entras si quieres… y sales si puedes

Los amantes del buen comer, y que aún no lo saben, cuentan con un rincón para disfrutar de buenos platos. Además, pueden conseguir los mejores productos italianos para preparar sus platillos favoritos, como si estuvieran en Génova, Padua o Venecia. 

El concepto de El Rincón del Gusto, del restaurante IL Cappuccino, es un espacio para resolverle problemas a personas que cuentan con poco tiempo para cocinar. ¿Por qué? Pues les ofrecen una variedad de platos preparados por su chef, Franco Franzin, que están listos para llevar, como puede ser una mariscada, un salmón, unas berenjenas a la palmesana y una extensa variedad de otros apetecidos platillos.

Pero, además, se pueden conseguir las salsas de las pastas preparadas por el chef Franzin, que solo tiene que llegar y lanzar encima de sus espaguetis cocidos. Todas estos son soluciones gourmet, para esas personas que no les gusta cocinar o simplemente, no tienen tiempo.

Sin embargo, El Rincón del Gusto también tiene opciones para los amantes de la cocina, con una amplia selección de productos italianos exclusivos para preparar los mejores platos en casa. 

 “Estamos adicionando productos, estamos creciendo en calidad, porque la fuerza de Il Cappuccino es que el 30 ó 40 % de lo que comercializa, lo produce también. Estamos igualmente con los craker, los grisines, los panes, las galletas, los sándwiches y una gran variedad de productos de panadería”, afirma Claudio Paccagnella, CEO y propietario del restaurante IL Cappuccino. 

La diferencia que marcan estos productos es que solo los encontrará en IL Cappuccino. Usted puede ir a supermercados y encontrará una variedad de productos italianos, pero ninguno como los de Il Cappuccino, ya que su propietario, Claudio Paccagnella, se ha tomado el tiempo durante 20 años de seleccionar cuáles productos traer, principalmente por su calidad. 

“Tenemos muchos productos particulares, porque no me interesa confrontarme con los del supermercado. La idea es que el cliente encuentre algo diferente, y aquí va a encontrar lo que no encuentran en los supermercados. Aquí van a encontrar la sal marina gruesa, el queso de una calidad diferente, cervezas que no encuentran en un supermercado; vinos que son producto de una selección que yo hago, que no los van a encontrar aquí. Aceites y vinagres ultra selectos. Jamones y prosciutto de una calidad extrema. Tengo las dos mejores pastas del mundo: la Divella, que es para gran consumo, y la Gragnano, que es el número uno absoluto a nivel mundial”.

Alimentos

“Tenemos pierna de cerdo, filete de varios tipos, pescados, salmón al limón, a la chinola, mariscada, berenjena a la parmesana, entre muchos otros platos que se preparan diariamente. Los clientes los reciben siempre frescos”.

Panadería

“Tenemos una buena variedad de craker, grisines naturales y al ajillo. Tenemos panes, galletas…En nuestra área de panadería elaboramos todos estos productos frescos. Nuestro pan es completamente italiano, bien crocante”.

Vinos

“Nosotros tenemos alrededor de 70 a 80 tipos de vinos diferentes, entre blanco, tinto y vino espumoso. Todos son vinos italianos, seleccionados por mí, siendo yo sommelier, que esa es mi pasión”. 

Chocolate

“Tenemos una gran variedad de chocolates orgánicos dominicanos, que ofrecemos al público que anda buscando un postre para llevar bajo en azúcar”.

Pastas

“Tengo las dos mejores pastas del mundo: la Divella, que es para gran consumo, y la Gragnano, que es el número uno absoluto a nivel mundial”.