Un año de Live Aqua Beach Resort Punta Cana, ¡Un hotel con acento mexicano! 

República Dominicana y México son los países de mayor demanda turística de la región. Dos polos que son el destino preferido por americanos, canadienses y europeos.  

Y de la mano del Grupo Posadas, un consorcio con 180 hoteles en México, la apuesta por el país ya está rindiendo sus frutos, debido a la gran experiencia, ADN y estrategia que Posadas ha impregnado en Live Aqua Beach Resort Punta Cana, su primer hotel en el extranjero, solo para adultos, y que acaba de cumplir un año en el Este dominicano. 

Con una inversión de US$120 millones, 347 habitaciones y 500 puestos de trabajo directos (2,000 indirectos), este destino, con fusión mexicana-dominicana, comienza a convertirse en el lugar favorito para los extranjeros, pero también para los criollos. 

“Ha sido un año maravilloso, de aprendizaje, de retos. Acabamos de cumplir un año en Live Aqua Beach Resort, Punta Cana, y realmente estamos muy contentos y satisfechos. Abrimos el 1 de febrero de 2021, en plena pandemia, pero poco a poco hemos ido evolucionado. Los dominicanos hemos aprendido mucho del Grupo Posadas, con su primer hotel fuera de México. Hemos aprendido a conocer su ADN, ese know how, toda su experiencia. Hemos recibido mucho apoyo de todos los mercados, y los dominicanos cada vez conocen más la propiedad. ¡Les encanta el hotel! El feedback es bellísimo. Les encanta la gastronomía del lugar, los entretenimientos, en fin… Tenemos habitaciones de lujo, muy admiradas por nuestros visitantes”, revela Sarah Agramonte, directora de Ventas de Live Aqua Beach Resort, Punta Cana, entrevistada en exclusiva por revista CONTACTO en las instalaciones del hotel. 

Y como bien dice Agramonte, la gastronomía del lugar, quizás, ha sido una de los aspectos que me ha llamado la atención de este hermoso resort ubicado en Uvero Alto. 

“En el área gastronómica tenemos una gran variedad, desde cocina francesa hasta cocina tradicional dominicana. Tenemos cevichería, un restaurante mexicano, italiano, asiático, mediterráneo, un sport bar, y un bufete internacional. Tratamos de cubrir todas las necesidades de los viajeros. Siempre estamos preocupados por nuestros visitantes, como por ejemplo, alergias, intolerantes, etc. Ahora, además como abrimos nuestro Centro de Convenciones, tenemos varios banquetes, ya sea para actividades, congresos o hasta bodas. Siempre queremos satisfacer a nuestros clientes en gastronomía”, explica Felipe Verde Escobedo, Sous Chef Ejecutivo de Live Aqua Beach Resort, Punta Cana, entrevistado por CONTACTO. 

Verde Escobedo cuenta que la llegada de Live Aqua a Punta Cana ha significado una transformación de la marca en cuanto a su gastronomía. 

“Nuestro tema, al llegar, fue tropicalizarnos… Lo que era la variedad de la zona, con lo que tiene habitualmente Live Aqua. Hemos tratado de buscar esos productos de diversas zonas del país, como los pescados y mariscos, traerlos y tropicalizarnos con ellos. Lo mismo con los productos importados. Fue un poco complicado al principio, porque como es el primer hotel de Live Aqua que sacamos del país (México), fue buscar productos de gran calidad, que tuvieran los estándares de Live Aqua, y lo conseguimos, es difícil, pero nada es imposible”, indica el Sous Chef Ejecutivo de Live Aqua.

El Sous Chef Ejecutivo revela que Live Aqua cuenta con un staff de 120 personas, “desde chefs a camareros. Estamos hablando de desayuno, almuerzo y cena. Cada restaurante tiene su chef particular, siempre coordinado y supervisado por un servidor, pero tenemos un equipo maravilloso, muy bueno, todo esto mezclado con el buen trato del dominicano, que son muy especiales para servir”. 

De la misma forma, Sarah Agramonte cuenta que la “diferencia que nosotros marcamos es definitivamente el servicio. Hoteles bonitos hay en todos los lugares, pero como nosotros tratamos al cliente, los tocamos, intentamos conectar emocionalmente, a anticiparnos a sus necesidades, creo que es lo que hace más la diferencia de Live Aqua Beach Resort, Punta Cana con cualquier otro hotel. La calidad de nuestros servicios, de nuestra gastronomía, de tener el mejor restaurante mexicano del destino, y de República Dominicana. Con los sabores autóctonos de allá. Ofrecemos una variedad muy completa”. 

Live Aqua Beach Resort Punta Cana pretende convertirse en el corto plazo en un sitio obligado para los turistas, tanto extranjeros como nacionales. Posee 347 habitaciones (750 turistas), con ocho restaurantes de primera calidad, una cevichería (tradicional en los hoteles del Grupo), un Sports Bar, un Coffee Shop/Ice Cream, un Lobby Bar, un Teatro, un Night Club, un Pool Bar, un Beach Club, un Moon Bar y un Aqua Club. 

Asimismo, Sarah Agramonte recalca que este hotel solo para adultos. “Es una experiencia diferente. Hay mucha más tranquilidad. Vienen muchas familias igual, pero con hijos más adultos, no niños. Hemos tenido mucho éxito. Todos nuestros huéspedes se van con una gran experiencia. Estamos recibiendo viajeros de todos lados, de Rusia muchos visitantes. De Europa, de Estados Unidos, Canadá, México y muchos dominicanos. Nuestros clientes, incluso, han creado una Fanpage en Facebook, donde ellos mismos postean, recomiendan, dan sus opiniones… y la mayoría son muy positivas. Y lo mejor que esa página es de nuestros clientes, nosotros no tenemos injerencia ahí. Ellos son los que la controlan y dan sus consejos y opiniones sobre Live Aqua Beach Resort, Punta Cana”.

Operaciones y recursos humanos de excelencia

Las operaciones del día a día de Live Aqua Beach Resort, Punta Cana son muy importantes, lo mismo que los colaboradores que posee la cadena. Por ello, sus ejecutivos tienen muy claro lo que deben hacer para satisfacer muy bien a sus huéspedes. 

“Este año ha sido muy positivo. Ha sido una fusión muy importante entre la estrategia de la compañía, de origen mexicano, con la amabilidad del dominicano, se ha hecho una fusión muy bonita, pero además de muy buenos resultados. Y esto no lo comentamos nosotros de forma interna, sino que nuestros propios huéspedes, en las redes sociales, blog u otros medios. Creo que vamos por muy buen camino.

Estamos hoy recibiendo visitantes de casi todo el mundo, muchos rusos. Así conocemos también idiosincrasias distintas. Y esto es muy importante, porque el ADN posadas hace que el colaborador identifique las necesidades y emociones de nuestros huéspedes, independiente del lugar de procedencia del turista. Nosotros anticipamos cualquier situación de nuestros huéspedes. Es decir, nuestros visitantes se van felices y para eso trabajamos”, afirma César Escalera, gerente de Operaciones de Live Aqua Beach Resort, Punta Cana, entrevistado por CONTACTO. 

Por su parte, Olga Ramírez Calderón, gerente de Recursos Humanos de Live Aqua Beach Resort, Punta Cana, dice que “los dominicanos somos innatos con la alegría y esa amabilidad, y eso ha sorprendido mucho aquí en Posadas. Entre la mezcla de ellos y la nuestra, se ha creado un gran servicio para todos nuestros huéspedes. Todos nuestros procedimientos son tangibles, nuestros huéspedes lo captan, por ellos, cuando se van, se van muy contentos. Pero también, como empresa, tratamos de hacer lo mismo con nuestros colaboradores, que estén felices. Que se sientan comprometidos con la empresa”. 

Según Escalera, “la marca Live Aqua está estandarizada a todos sus niveles, pero aquí en el país hemos tenido que hacer adaptaciones a las regulaciones gubernamentales del país, por ser el primera nación que la marca saca fuera de México. República Dominicana es el primer país en recibir nuestra marca Live Aqua, la top de Posadas. Aquí manejamos todos los procedimientos del país, por ejemplo, con el Covid. Yo te diría que hoy somos el mejor Live Aqua de la compañía, aunque mis compatriotas y amigos de Live Aqua en México no les guste… ¿Por qué? Porque la estrategia y el procedimiento y la forma de trabajar lo pone la compañía, pero la amabilidad del dominicano es inigualable. ¡Y eso ha hecho una combinación perfecta!”. 

Actualmente, en Live Aqua Beach Resort, Punta Cana trabajan 500 personas, “con un 50 y 50 % entre hombres y mujeres. Son muchos caracteres distintos, pero estamos muy bien y felices. Escuchamos a todos. Hay mucho equilibrio. Si nuestros colaboradores están felices, nuestros huéspedes estarán felices también”, indica Ramírez Calderón.